1 00:00:02,440 --> 00:00:04,320 We zijn hier op het ROC van Twente. 2 00:00:04,320 --> 00:00:06,560 De leerlingen gaan vandaag iets lekkers koken 3 00:00:06,560 --> 00:00:08,280 voor de deelnemers van Samen Uit. 4 00:00:08,280 --> 00:00:10,840 Samen Uit is het reisbureau van Carintreggeland. 5 00:00:10,840 --> 00:00:12,840 Daar organiseren wij uitstapjes voor ouderen 6 00:00:12,840 --> 00:00:14,040 die dat zelf niet meer kunnen. 7 00:00:14,040 --> 00:00:15,800 Door Corona zijn wij eigenlijk uitgedaagd 8 00:00:15,800 --> 00:00:17,120 om anders te gaan nadenken 9 00:00:17,120 --> 00:00:18,240 over het contact. 10 00:00:18,240 --> 00:00:19,360 Zijn we om de tafel gaan zitten. 11 00:00:19,360 --> 00:00:20,000 Hebben we gezegd van: 12 00:00:20,000 --> 00:00:22,240 "Hoe kunnen we dat op een andere manier organiseren?" 13 00:00:22,240 --> 00:00:23,400 En toen hebben we samen bedacht: 14 00:00:23,400 --> 00:00:24,600 Hoe leuk zou het zijn 15 00:00:24,600 --> 00:00:26,760 dat die jongeren dan dat eten wat ze maken 16 00:00:26,760 --> 00:00:28,760 naar de deelnemers van Samen Uit kunnen brengen. 17 00:00:28,760 --> 00:00:30,480 Want hier komen kunnen ze nu even niet. 18 00:00:30,480 --> 00:00:32,760 Op deze manier hebben we toch weer contact met elkaar. 19 00:00:32,760 --> 00:00:36,160 En ze krijgen nog iets lekkers wat gekookt is door de leerlingen. 20 00:00:36,160 --> 00:00:38,040 Ik ben docent bij het ROC van Twente. 21 00:00:38,040 --> 00:00:40,800 En de mentor van deze klas die op dit moment 22 00:00:40,800 --> 00:00:43,200 bezig is met de producten maken voor Carintreggeland. 23 00:00:43,200 --> 00:00:44,880 Zij zijn bezig met hun examenopdracht. 24 00:00:44,880 --> 00:00:47,160 Je ziet ze hier her en der om ons heen dingen staan bakken. 25 00:00:47,160 --> 00:00:49,520 In de tussentijd zijn andere mensen wat aan het uitrollen. 26 00:00:49,520 --> 00:00:50,880 Andere zijn met de vulling bezig. 27 00:00:50,880 --> 00:00:53,400 Straks moet het allemaal samen komen tot één product, 28 00:00:53,400 --> 00:00:54,880 in een mooie verpakking, 29 00:00:54,880 --> 00:00:57,600 wat ze vanmiddag gaan uitrijken aan de bewoners van Carintreggeland. 30 00:00:57,600 --> 00:00:59,040 Ons idee is om wraps te maken 31 00:00:59,040 --> 00:01:02,880 met roomkaas, bieslook, rucola en met kip erop. 32 00:01:02,880 --> 00:01:05,040 Wij zijn Gaby en Lara van het ROC. 33 00:01:05,040 --> 00:01:09,680 En we hebben een soepje, een bacon-stengel en een broodje. 34 00:01:09,680 --> 00:01:11,840 Eén van de onderdelen die echt van belang zijn bij deze opdracht is: 35 00:01:11,840 --> 00:01:13,000 Waar moeten ze aan denken 36 00:01:13,000 --> 00:01:14,400 op het moment dat ze een product maken? 37 00:01:14,400 --> 00:01:16,960 Belangrijk is natuurlijk dat ze nadenken over de voedsel veiligheid. 38 00:01:16,960 --> 00:01:20,560 Bedoel, de gasten waar ze nu hun producten voor maken zijn ouderen. 39 00:01:20,560 --> 00:01:23,640 Dat vergt wat andere aanpak dan als je wat voor jongeren kookt. 40 00:01:23,640 --> 00:01:25,000 Maar ze moeten dus nadenken over: 41 00:01:25,000 --> 00:01:26,360 Hoe gaan we het verpakken? 42 00:01:26,360 --> 00:01:28,360 De allergenen moeten vermeld worden op het product. 43 00:01:28,360 --> 00:01:30,480 En het moet uiteindelijk netjes en hygiënisch verpakt worden. 44 00:01:30,480 --> 00:01:31,880 Nou daar zijn jullie druk mee geweest! 45 00:01:31,880 --> 00:01:32,880 Ja klopt. 46 00:01:32,880 --> 00:01:35,040 Voor hoeveel (mensen) moet je maken dan? 100 man. 47 00:01:35,040 --> 00:01:36,240 100 man in totaal. 48 00:01:36,240 --> 00:01:37,600 Zo! 49 00:01:37,600 --> 00:01:39,640 Half negen stonden we in de keuken. 50 00:01:39,640 --> 00:01:42,080 De toegevoegde waarde is dat je iets kunt betekenen 51 00:01:42,080 --> 00:01:45,160 voor een ander die het misschien niet altijd even prettig heeft, 52 00:01:45,160 --> 00:01:47,160 en die eenzaam is of alleen. 53 00:01:47,160 --> 00:01:49,880 En dat je die toch een hele fijne dag kunt bezorgen. 54 00:01:49,880 --> 00:01:53,840 Ik vind het zelf leuk om te doen om wat terug te geven, 55 00:01:53,840 --> 00:01:58,400 aan de mensen die Nederland hebben gemaakt van wat het nu is. 56 00:01:58,400 --> 00:02:00,680 En op deze manier kun je er ook nog een hoop mensen 57 00:02:00,680 --> 00:02:01,600 een plezier mee doen. 58 00:02:01,600 --> 00:02:04,800 En ik zit er nu in totaal 22 jaar doe ik het dan. 59 00:02:06,240 --> 00:02:08,040 En ik geniet nog steeds met volle teugen. 60 00:02:08,040 --> 00:02:10,680 Ik denk dat ze het wel heel leuk gaan vinden. 61 00:02:11,320 --> 00:02:14,200 Gewoon omdat ze het niet echt verwachten. 62 00:02:14,200 --> 00:02:18,120 En omdat we gewoon uit onszelf wat voor hun doen. 63 00:02:18,120 --> 00:02:20,240 Ach geweldig! 64 00:02:20,240 --> 00:02:21,360 Fijn! 65 00:02:21,360 --> 00:02:23,120 Ja, ben ik heel blij mee. 66 00:02:23,120 --> 00:02:24,880 Ja, dat is echt heel leuk hoor. 67 00:02:24,880 --> 00:02:25,960 Goed, geniet ervan. 68 00:02:25,960 --> 00:02:26,920 Ja, ben ik blij mee. 69 00:02:26,920 --> 00:02:30,520 Jammer dat we nog niet naar het diner kunnen. 70 00:02:30,520 --> 00:02:32,480 Nee. Dat wordt weer tijd hé? 71 00:02:32,480 --> 00:02:33,200 Ja. 72 00:02:33,200 --> 00:02:35,240 Dat we weer gezellig met zijn allen op pad kunnen. 73 00:02:35,240 --> 00:02:37,120 Ja joh, dan hoef ik niet alleen te eten. 74 00:02:37,120 --> 00:02:38,800 Wat misschien ook leuk om te vertellen is, 75 00:02:38,800 --> 00:02:41,000 dat een aantal deelnemers van Samen Uit 76 00:02:41,000 --> 00:02:43,120 gastlessen hebben verzorgd hier op het ROC. 77 00:02:43,120 --> 00:02:45,040 Gastlessen over bijvoorbeeld de oorlog. 78 00:02:45,040 --> 00:02:46,880 Of over eten vroeger, eten nu. 79 00:02:46,880 --> 00:02:48,320 Deze gastlessen zijn ontstaan, 80 00:02:48,320 --> 00:02:50,040 doordat ouderen hier zijn komen eten. 81 00:02:50,040 --> 00:02:50,880 En dit bewijst maar weer 82 00:02:50,880 --> 00:02:53,000 dat dit eenvoudige simpele idee 83 00:02:53,000 --> 00:02:54,800 van contact tussen oud en jong, 84 00:02:54,800 --> 00:02:56,640 dat dat eigenlijk makkelijk te realiseren is. 85 00:02:56,640 --> 00:02:59,160 En ook binnen andere zorgorganisaties. 86 00:02:59,160 --> 00:03:00,880 En daar hebben we ook het handboek voor geschreven. 87 00:03:00,880 --> 00:03:03,280 zodat het heel makkelijk en eenvoudig kan.