*Muziek*
[DAAN] Wij proberen een impact te maken door mensen
lekker eten te kunnen blijven geven,
Zonder dat dat een grote impact heeft op het milieu.
*Muziek*
[DAAN] Wij kunnen een reductie teweegbrengen
van 90 procent methaan, 90 procent minder landgebruik, 90 procent
minder water, en daarbij nog steeds een lekker gezond stukje vlees maken
voor iedereen, zonder daarbij de negatieve gevolgen.
*Muziek*
[DAAN] Dit is onze R&D faciliteit. Hier doen wij dus onderzoek
naar het productieproces, om dat steeds verder te optimaliseren
en goedkoper te maken, zodat we uiteindelijk
deze technologie kunnen uitrollen zodat iedereen kan genieten
van gecultiveerd vlees.
We pakken een heel klein stukje
van een dier, in ons geval varkens, en die cellen vermenigvuldigen wij hier
op het lab wat je achter ons ziet. Zodra wij genoeg van deze cellen hebben,
zetten wij deze om in spier of vet, en daarvan maken we worstjes.
Het doel is het verminderen van dieren in ons voedselsysteem.
*Muziek*
We hebben hier een keuken om productontwikkeling te doen.
Uiteindelijk is het materiaal wat de mensen hier maken
op de laboratoria, geschikt om te consumeren,
maar dan willen we wel zeker weten dat we daar iets lekkers van kunnen maken.
Als je een startend bedrijf bent, zijn er heel veel dingen
die je nog niet kan. De RVO is een uitgestrekte hand
om je door deze moeilijke fase heen te helpen.
Met geld of met advies of met connecties,
en op al deze gebieden heeft de RVO ons geholpen.
*Muziek outro*