1 00:00:00,080 --> 00:00:06,120 LEVENDIGE MUZIEK 2 00:00:06,280 --> 00:00:08,440 MAGDA KNIJFF: Hé Matthijs! Wat zitten we hier lekker. 3 00:00:08,600 --> 00:00:11,680 MATTHIJS VAN DEN BERG: Heerlijk, het zonnetje schijnt. 4 00:00:11,840 --> 00:00:13,760 Jij bent van de gezonde voeding. 5 00:00:13,920 --> 00:00:17,560 Dat klopt. Tenminste, mijn centrum, daar werken heel veel onderzoekers... 6 00:00:17,720 --> 00:00:19,280 ...die daar heel veel van af weten. 7 00:00:19,440 --> 00:00:22,840 Mensen die dus heel gezond eten en bewegen... 8 00:00:23,000 --> 00:00:24,920 ...dat is eigenlijk alles wat je moet doen? 9 00:00:25,080 --> 00:00:27,480 Nou, dat zou te simpel zijn. Zo is het natuurlijk niet. 10 00:00:27,640 --> 00:00:30,760 En het is zeker belangrijk om gezond te leven, gezond te eten... 11 00:00:30,920 --> 00:00:33,000 ...en genoeg te bewegen, te sporten... 12 00:00:33,160 --> 00:00:35,640 ...dat is leuk en lekker en is ook goed voor je lichaam... 13 00:00:35,800 --> 00:00:37,840 ...maar daar kan je niet alles mee voorkomen. 14 00:00:38,000 --> 00:00:39,240 Heel vaak is ziekte... 15 00:00:39,400 --> 00:00:43,280 ...of gezondheidsproblemen overkomen je ook gewoon uit stomme pech. 16 00:00:43,440 --> 00:00:47,040 Maar wat wel zo is, is dat door gezond te eten, genoeg te bewegen... 17 00:00:47,200 --> 00:00:50,360 ...je wel de kans op verschillende ziekten kleiner kunt maken. 18 00:00:50,520 --> 00:00:51,920 Daarom is het toch belangrijk. 19 00:00:52,080 --> 00:00:53,800 Wat is nou eigenlijk gezonde voeding? 20 00:00:53,960 --> 00:00:57,200 Want dan denk ik altijd aan fruit en groente, en dan zit je wel goed. 21 00:00:57,360 --> 00:01:01,800 Klopt ook eigenlijk wel. Kijk, voeding is eigenlijk alles wat we eten en drinken... 22 00:01:01,960 --> 00:01:05,600 ...en dat zijn soms gezonde dingen, soms ongezonde dingen. 23 00:01:05,760 --> 00:01:10,720 En gezonde dingen zijn eigenlijk producten die voedingsstoffen bevatten... 24 00:01:10,880 --> 00:01:12,360 ...die goed voor je lichaam zijn. 25 00:01:12,520 --> 00:01:17,080 Vitamines, mineralen, vezels, dat zijn gezonde producten. 26 00:01:17,240 --> 00:01:20,400 Over voeding wordt soms heel ingewikkeld gedaan en allemaal regels... 27 00:01:20,560 --> 00:01:22,760 ...maar in feite is het heel erg simpel. 28 00:01:22,920 --> 00:01:28,200 Je kunt het het beste samenvatten als: eet meer van een plant en minder van een dier. 29 00:01:28,360 --> 00:01:31,160 Dat vind ik zelf altijd een hele mooie samenvatting. 30 00:01:31,320 --> 00:01:34,760 Wat doet het RIVM eigenlijk aan voeding en gezondheid? 31 00:01:34,920 --> 00:01:40,520 Wat het RIVM doet, is vooral onderzoeken hoe gezond het eten is... 32 00:01:40,680 --> 00:01:43,880 ...hoeveel mensen van welke dingen eten in Nederland. 33 00:01:44,040 --> 00:01:46,800 Dus het RIVM onderzoekt vooral hoe het zit. 34 00:01:46,960 --> 00:01:48,360 En hoe zit het? 35 00:01:48,520 --> 00:01:50,880 Sommige dingen doen we in Nederland heel erg goed. 36 00:01:51,040 --> 00:01:53,560 Boterhammen, bruine boterhammen eten... 37 00:01:53,720 --> 00:01:56,120 ...doen we in Nederland helemaal niet zo heel slecht. 38 00:01:56,280 --> 00:01:58,760 Maar als je bijvoorbeeld kijkt naar groente en fruit... 39 00:01:58,920 --> 00:02:01,440 ...daar kunnen we nog echt wel wat meer van gaan eten. 40 00:02:01,600 --> 00:02:04,840 Zeg, Matthijs, wat is nou het meest gegeten stukje fruit? 41 00:02:05,000 --> 00:02:09,240 Het meest gegeten stukje fruit, nou, dat is mooi, dat kun je in dit boek zien. 42 00:02:09,400 --> 00:02:11,400 Daar zie je bijvoorbeeld dat kinderen... 43 00:02:11,560 --> 00:02:14,440 ...het meest gegeten stuk fruit door kinderen is appel. 44 00:02:14,600 --> 00:02:16,920 En op nummer twee staat banaan. 45 00:02:17,080 --> 00:02:21,400 En dan hebben we ook nog ietsje verder de mandarijn, de druif en de kiwi... 46 00:02:21,560 --> 00:02:25,000 ...maar de appel is echt de absolute nummer één in Nederland. 47 00:02:25,160 --> 00:02:28,720 En als je bijvoorbeeld naar groente kijkt, ja, dan zie je dat vruchtgroente... 48 00:02:28,880 --> 00:02:34,480 ...dus paprika en komkommer, dat dat echt de nummer één bij groente is. 49 00:02:34,640 --> 00:02:37,360 Op welke plek staan spruiten bijvoorbeeld? 50 00:02:37,520 --> 00:02:39,920 Dan moeten we ook eens even in dit grafiekje kijken... 51 00:02:40,080 --> 00:02:41,640 ...en daar zie je dat spruitjes... 52 00:02:41,800 --> 00:02:44,440 ...die vallen helemaal onderaan, hier in deze categorie. 53 00:02:44,600 --> 00:02:46,720 Dus die staan zeker niet hoog in de toplijstjes. 54 00:02:46,880 --> 00:02:49,480 Nee, hè? Dat dacht ik al. Hoewel ik ze zelf erg lekker vind. 55 00:02:49,640 --> 00:02:51,120 Ja, jij wel? -Ja. 56 00:02:51,280 --> 00:02:54,280 DE LEVENDIGE MUZIEK SPEELT VERDER