VOICE-OVER: Mag het een onsje minder?
Van alles wat we eten, is bijna een derde afkomstig van dieren.
Vlees, zuivel, eieren en vis.
Bijna iedere dag eten we vlees. Zo'n 31 kilo vlees per persoon per jaar.
Kip, rund en varken zijn daarbij onze grote favorieten.
Peulvruchten zijn goeie vervangers van vlees.
Bijvoorbeeld bruine bonen, erwten en linzen.
Deze zijn niet alleen gezonder, maar ook beter voor het milieu.
Neem ons Hollandse bruine boontje. Daar is vijftien keer minder land voor nodig...
...en voor de teelt worden dertien keer minder broeikasgassen uitgestoten...
...dan voor vlees. Wat ligt er op jouw bord?
VOGELGEZANG