Er hangen echt al hele goede appels tussen, maar voor de smaak moeten ze nog heel even blijven hangen.
Deze samenwerking die wij hebben opgezet helpt mij zeker vooruit als ondernemer.
Sprank is voor ons, maar zeker ook voor de consument een unieke appel.
Wij telen ook Elstar, ook een lekkere appel, maar Sprank steekt er met kop en schouders bovenuit.
Die is heel uniek.
Een Elstar bijvoorbeeld is een vrij ras.
Die mag iedere teler in de hele wereld planten.
Sprank daarentegen is een conceptras en die is exclusief voor een markt.
Dat kan voor een land zijn maar dat kan ook voor een supermarkt zijn, in Nederland.
Het grote voordeel daarvan is dat je nooit te veel gaat produceren maar precies wat de markt vraagt.
Het nadeel kan zijn dat je als ondernemer het gevoel krijgt dat je minder vrijheid hebt.
Ik vind het zelf juist enorm uitdagend...
want daardoor verbind je je veel directer met je ketenpartner.
Daar waar ik afhankelijk ben van hen, worden zij meer afhankelijk van mij.
Op de positieve manier.
In onze sector is het heel belangrijk en ook echt een voordeel om samen te kunnen werken met de partners in de keten.
Mede omdat ik als fruitteler alleen uiteraard niet een grote supermarkt in Nederland kan beleveren.
Maar aan de andere kant wil ik wel graag dat mijn appels goed verkocht worden.
En zo’n samenwerking geeft een enorme kans aan mij als individuele fruitteler.
Ik zou andere ondernemers, en dan spreek ik vooral even over de agrarische sector...
zou ik zeker aanraden om een samenwerking te gaan zoeken.
Ik heb zelf ervaren dat dat echt meerwaarde geeft in je bedrijf.
En wat daar in mijn ogen heel belangrijk bij is, is dat er wederzijds vertrouwen is.