LEVENDIGE MUZIEK
ARDY DE GOEIJ: Goedendag, Ardy de Goeij...
...van boerderij Hoeve Stein in polder Oukoop.
Ik woon hier samen met mijn vrouw en mijn twee kinderen: Ivanka, Joep en Thijs.
Wij hebben een biologisch melkveebedrijf met 186 hectare.
80 hectare van Staatsbosbeheer en 106 van onszelf.
Allemaal natuurgrond.
We beheren de koeien biologisch en dat doen we in een vrijloopstal met een strobed.
En we melken de koeien traditioneel, met een draaimelksysteem.
Wij produceren niet alleen biologische melk, maar ook natuur.
Wij hebben natuurstroken langs onze percelen.
We hebben een maaiprotocol.
Als we maaien, dan monitort een extern iemand...
...of er weidevogels in het perceel zitten en, of zitten te broeien.
Als dat zo is, dan maaien we niet en dan wachten we totdat hij de percelen vrijgeeft.
En daarna gaan we pas oogsten.
Dat houdt in dat we soms 1 mei al aan het kuilen zijn...
...maar soms ook weleens pas 1 juni.
DE LEVENDIGE MUZIEK SPEELT VERDER
We pachten al jaren van Staatsbosbeheer.
Dat is langzaam uitgegroeid tot 80 hectare.
En, ja, nu zijn we nog 'closer' samen gaan werken.
En we gaan ook proberen om hun natuurmaaisel droog te oogsten...
...en in de pot te gaan gebruiken, zodat ik geen stro hoef te kopen...
...en Staatsbosbeheer niet duur natuurmaaisel...
...als compesteringsmateriaal af hoeft te voeren.
LUUK OEVERMANS: In Reeuwijk ligt honderd hectare weidevogelgrasland...
...tamelijk afgesloten van de buitenwereld, omsloten door de infrastructuur...
...die u hier om u heen ziet, smal.
Dat is een belangrijke reden geweest om te kijken...
...van, ja, als we dit duurzaam verder willen brengen...
...dan is het verstandig om in het gebied een bedrijf te ontwikkelen...
...dat aansluit bij het natuurbeheer...
...en hier een positie houdt waardoor we ook het natuurbeheer vorm kunnen geven.
Anders moeten we dat gaan doen met boeren ver weg.
Dat doen we gedeeltelijk nog steeds...
...maar in feite hebben we nu ook een basis in het gebied...
...om het natuurbeheer duurzaam te realiseren.
Daarvoor zijn we met de familie De Goeij in zee gegaan...
...want dat was al een extensief bedrijf, vertrouwd met extensief grondgebruik.
Die er ook voor openstonden om hier het experiment natuurhoeve aan te gaan.
Die hebben hier geïnvesteerd in gebouwen.
De grond is afgewaardeerd en aan hun eigen grondpositie...
...hebben we 80 hectare Staatsbosbeheergrond toegevoegd...
...om het geheel tot een ook economisch haalbare opzet te maken.
En dat helemaal in het kader...
...van weidevogelbeheer en botanisch beheer in de slootkant.
LUUK: Zo, ze staan er mooi droog bij.
Dat kun je vrijdag wel in de potstal rijden als de zon een beetje schijnen wil.
ARDY: Daar maken we strooisel van.
LUUK: Kruidenrijk.
ARDY: En droog. LUUK: En droog.
ARDY: Dit is een natuurmaaisel, dat gaan we uitstrooien in de pot...
...zodat de koeien erop kunnen liggen.
En vervolgens laten we de ruige mest weer naverteren...
...zodat de onkruidzaden die erin zitten, geen kans krijgen.
De samenwerking levert ons op dat we meer grond kunnen gaan pachten...
...en dat is doorgegroeid tot 80 hectare nu...
...zodat we minstens één koe per hectare hebben.
Daardoor hebben we ook veel minder risico's...
...voor slechte zomers, voor droge zomers...
...dat we zeker weten dat we genoeg gras hebben om te oogsten...
...en om ons vee te kunnen laten grazen.
Want als je biologisch bent...
...ben je verplicht om maximale weidegang toe te passen.
Vanaf ons bedrijf hebben we ook excursies samen met Staatsbosbeheer.
Mijn vrouw verzorgt dan de catering en ik vertel een verhaal over ons bedrijf.
Wij hebben in onze stal ook nog een zichtlocatie gemaakt...
...zodat mensen via het wandelpad van Staatsbosbeheer...
...dat langs ons bedrijf loopt, via een hoge loopbrug over het bedrijf...
...bij ons de stal in kunnen.
En vanaf de zichtlocatie gaan de mensen ook dan...
...een wandeling door de polder maken van 2 à 2,5 uur.
DE LEVENDIGE MUZIEK SPEELT VERDER
We hebben een biologische melkprijs, die is hoger dan traditioneel.
Daarnaast krijgen we vanuit de provincie ook een natuurvergoeding...
...afhankelijk van wat voor pakket we afgesloten hebben op dat perceel...
...en dat kan weidevogelgrasland zijn, maar ook rietland.
En de vergoeding daarvoor is afhankelijk van het beheer.
Maar uiteindelijk heb je die vergoedingen nodig...
...om die natuurstroken en die rietzones ook weer zo te beheren.
Ons eigen verdienmodel moet echt van de koeien en biologische melk en vlees komen.
Zie jij die krabbenscheer? -Ja.
Dat is ook echt een soort van, een succes voor het baggeren van die sloot...
...dat hij nou weer terugkomt.
Ik heb hem jaren hier niet gezien, maar gewoon door de verbeterde waterkwaliteit...
...zie je die krabbenscheer overal weer in plukken in die sloot terugkomen.
Dat is echt een indicator voor schoon slootwater.
ARDY: Mooi, hè. LUUK: Heel leuk om die soort hier te zien.
Ik had hem nog niet gezien.
LUUK: Wat wij uitrollen en in onze contracten opnemen...
...is in feite extensief beheer, dus weinig koeien per hectare...
...een laag bemestingsniveau, een uitgestelde maaidatum.
En daar paste hij goed bij omdat hij daar al enigszins vertrouwd mee was.
Dus het totale bedrijf staat in de stand voor natuurbeheer...
...met uitdrukkelijk ook oog...
...voor de economische levensvatbaarheid van het geheel.
Hé, kijk, dat is nog een leuke soort, hè, de moerasandoorn.
Voel je de stengel? Vierkant. Dus niet rond, maar vierkant.
Zo'n oeversoort die op natte oevers uit de voeten kan.
Dus dat is wel een leuke soort om die hier aan te treffen.
Ook een succes voor het plaggen.
We zijn naar een heel extensief natuurbedrijf gegaan...
...en, ja, ik voel me er heel goed bij.
Je wordt gewaardeerd door de buurt en de samenleving.
We leveren mooie, biologische producten af.
De natuur in het gebied doet het goed.
Ja, ik ben er positief bij.
En economisch was het verdienmodel beter dan dat ik traditioneel was gebleven.
DE LEVENDIGE MUZIEK EBT WEG