RUSTIGE MUZIEK
Seafarm is een zeewater-viskwekerij op land...
...en wij kweken hier met name tarbot.
We zijn nu bezig met de ontwikkeling van tong.
En we doen hier veel schelpdieren, ook visserij op de Noordzee.
Mesheften, maar ook kokkels, alle schelpdieren verpakken wij.
Negentig procent is export. Dat is wat we doen.
Het kweken zelf gebeurt in geschakelde bassins boven elkaar, acht verdiepingen.
DE RUSTIGE MUZIEK SPEELT VERDER
Wij proberen alles te zien met het idee van afval bestaat niet.
Dus wij proberen daar iets van te maken.
Kijk, een vis produceert afvalstoffen, en de eerste afvalstof is ammonia.
Dat komt in bassins waar wij weer bacteriën in kweken.
Die bacteriën zetten die stoffen om naar nitriet en nitraat.
Doordat die bacteriën veel werk moeten verzetten, produceren ze warmte...
...en die verwarmen dan de kwekerij.
Het ministerie van EZ heeft mij geholpen...
...door hier het mogelijk te maken, met een ondersteuning...
...om dit bedrijf te kunnen beginnen.
En nu hebben ze Europese subsidie gekregen voor dit zeewater-broedhuis...
...en dat heet dan Fry Marine, en dat is een coöperatief broedhuis.
In het broedhuis maken we in wezen alles zelf.
Dus we doen de energie zelf maken, zuurstof zelf maken.
We doen de voedseldiertjes zelf maken.
Dus we maken eerst de beste algjes die er zijn, met de meeste omega 3.
STUWENDE MUZIEK
Alle ingrediënten zijn ook in de natuur...
...die hebben we nagemaakt en we doen er net nog eventjes een beter algje bij...
...zodat je nog ietsje hoger komt, en dan krijg je de perfecte vis.