Of je nu boodschappen hebt gedaan, bij de supermarkt, een broodje haalt...
of naar de markt gaat, je verwacht dat je voedsel veilig kunt eten.
Wist je dat Nederland en de Europese Unie zich daar voor inzetten?
Welkom bij deze aflevering van Europa Voor Jou.
Vanochtend heb je misschien ontbeten met yoghurt en muesli...
een boterham met worst...
of at je alleen een appel.
Hoe dan ook, al het eten komt ergens vandaan.
Van leveranciers uit allerlei landen, binnen en buiten de EU.
Hoe weet je eigenlijk of dat eten veilig is?
Een boer of fabrikant moet zich aan bepaalde regels houden...
om ervoor te zorgen dat jij en ik niet ziek worden van het eten.
Er wordt hierbij gelet op je gezondheid en een beter leven voor dieren.
Daarom zijn er wetten en regels die voor een deel in de EU worden gemaakt.
Voedselveiligheid. Staan Nederlanders hier eigenlijk bij stil?
Leuk om eens te checken en dus gaat reporter Judith dit uitzoeken.
Judith.
Yes, ik sta hier in de woonkamer met Iris en Sofie en ik ben heel benieuwd.
Waar letten jullie op bij het kopen van eten?
Prijs, merken ook wel. Versheid.
Ik koop wel veel biologisch ook.
En vertrouw je alles wat je in de winkel koopt?
Ja, daar ga ik wel vanuit als we boodschappen doen...
dat het betrouwbaar is.
We wonen in Nederland, dus ik mag wel verwachten dat we dat kunnen vertrouwen.
Ja, dat is zo.
Het meeste voedsel wat in de winkel ligt, is gecontroleerd.
Daar zijn bepaalde Europese regels voor en dat kun je ook terug zien op de verpakkingen.
Zullen we eens gaan kijken of dat klopt?
Ja. - Ja, leuk.
Dus waar zie ik dit op de verpakking dan?
Nou kijk, hier staat een E-nummer, de E staat voor Europees...
en dat betekent dat deze nummers zijn getest op veiligheid...
en gebruikt mogen worden in de Europese Unie.
Wat cool.
En waar kan je dat nog meer aan zien bijvoorbeeld?
Een houdbaarheidsdatum, dat is Europees afgesproken.
En zo zet de Europese Unie zich niet alleen in voor voedselveiligheid...
maar ook tegen voedselverspilling.
Oké.
Nou zo zie je maar, de EU is zelfs in je keukenkastjes aanwezig.
Maar hoe zorgen wetten en regels ervoor dat het eten op je bord veilig is?
Mark, kan jij dat ons uitleggen?
Nou Judith, dat zal ik je vertellen.
Boeren in de Europese Unie moeten zich houden aan regels...
bij het verbouwen van producten en het houden van dieren.
Er wordt gekeken naar hoe gezond gewassen zijn...
en of er verboden stoffen in groenten of vlees zitten, zoals hormonen.
Als het product geoogst is, wordt het vervoerd.
Tijdens het transport vinden nog meer controles plaats.
De producten eindigen in fabrieken...
bij groothandels, in supermarkten of in restaurants.
Wat je eet belandt dus niet zomaar op je bord.
Daar gaan strenge controles aan vooraf.
Gelukkig maar.
We gaan nu even over naar Bas.
Hij werkt namens Nederland in Brussel en kan wat vertellen over de rol van Nederland...
als het gaat om voedselveiligheid.
Voedselveiligheid is dat er geen dingen in je eten of drinken zitten...
waar je ziek van kunt worden.
Door afspraken met elkaar te maken in de Europese Unie...
wordt daarvoor gezorgd.
Dat gebeurt op basis van wetenschappelijk onderzoek.
In Brussel onderhandelt Nederland regelmatig over deze afspraken.
Hier moeten voedselfabrikanten zich aan houden.
Hierbij kijken we bijvoorbeeld of toevoegingen aan het eten veilig zijn.
Denk daarbij aan aroma's of conserveermiddelen.
Maar ook dat er geen schadelijke bacteriën...
of andere gifstofjes aanwezig zijn in het eten.
Omdat we deze strakke afspraken hebben gemaakt...
kun je ervan uitgaan dat je voedsel veilig is.
Heel af en toe komt het voor dat dit toch niet het geval is.
Ook hiervoor hebben we met elkaar goede afspraken gemaakt...
zoals terugroepacties, publieke waarschuwingen...
en we informeren elkaar via Europese netwerken over risico's en de aanpak hiervan.
Dank je Bas.
Het lijkt allemaal zo vanzelfsprekend.
De supermarkten liggen vol met eten...
maar voordat het eten op je bord ligt, legt het een behoorlijke reis af...
met een hoop controlepunten onderweg.
Benieuwd wat de EU nog meer voor jou doet?
Kijk dan naar onze andere afleveringen van Europa Voor Jou.
Doei.